Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 1 kaleng susu kental manis putih (390 gram)
- 1 kaleng susu evaporasi (370 gram)
- 750 ml air
- 2 sendok makan maizena
- 1/4 sendok teh garam
- pewarna makanan sesuai selera
- topping seperti saus cokelat, keju parut, atau buah-buahan
Cara membuat:
1. Campurkan agar-agar bubuk, susu kental manis, dan susu evaporasi dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan air, maizena, dan garam. Aduk rata kembali.
3. Panaskan campuran di atas api sedang sambil diaduk-aduk terus. Jangan sampai mendidih ya.
4. Setelah campuran mulai mengental, matikan api dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. Aduk rata hingga warna pewarna merata.
6. Tuangkan campuran ke dalam cetakan puding. Diamkan hingga dingin.
7. Setelah puding dingin, keluarkan dari cetakan dengan cara ditarik perlahan.
8. Hias puding dengan topping seperti saus cokelat, keju parut, atau buah-buahan.
9. Siap disajikan dan dinikmati!
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi puding (100 gram) mengandung:
- Kalori: 165 kkal
- Protein: 4 gram
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 28 gram
- Gula: 23 gram
- Serat: 0 gram
- Kolesterol: 17 mg
- Sodium: 103 mg
Puding lumer adalah salah satu makanan ringan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, teksturnya yang lembut dan kenyal membuat puding lumer menjadi favorit bagi banyak orang. Karena itulah, puding lumer sering dijual di berbagai acara seperti pesta ulang tahun, arisan, atau acara keluarga lainnya.
Untuk membuat puding lumer yang enak dan lezat, Anda bisa mengikuti resep di atas. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti agar puding yang dihasilkan tidak gagal. Selain itu, pilihlah topping yang sesuai dengan selera Anda agar puding terlihat lebih menarik dan enak.
Meski enak, jangan terlalu sering mengonsumsi puding lumer ya. Karena mengandung gula yang cukup tinggi, konsumsi puding lumer dalam jumlah yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!
